貴港

貴港市平南縣政協(xié)深入校園調(diào)研食品安全工作

2023-02-16 08:10:00　作者：呂洋洋 李春鵬　來源：廣西貴港政協(xié)網(wǎng)
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　　2月15日，縣政協(xié)主席王潔紅率隊(duì)深入丹竹高中、丹竹初中調(diào)研校園食品安全工作，強(qiáng)調(diào)校園食品安全關(guān)系師生安全，責(zé)任重大，要壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，全力保障校園食品安全。
 
　　王潔紅一行仔細(xì)察看了兩所學(xué)校學(xué)生們的用餐環(huán)境、飯菜碗筷等衛(wèi)生情況；在食堂后廚，仔細(xì)查看了食堂存儲(chǔ)間、操作間、清洗間等設(shè)施設(shè)備，對(duì)食材進(jìn)行了細(xì)致檢查，詳細(xì)詢問了學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)置、從業(yè)人員健康狀況、原料及食品添加劑采購儲(chǔ)存等情況，并聽取了學(xué)校食品安全保障、食品安全責(zé)任制度落實(shí)等相關(guān)匯報(bào)。就進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作提出要求。
 
　　王潔紅對(duì)學(xué)校規(guī)范的食堂管理給予了充分肯定，并強(qiáng)調(diào)：一是進(jìn)一步強(qiáng)化管理，切實(shí)保障學(xué)校食堂原料采購、儲(chǔ)存、加工、制作等各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管全覆蓋，逐步建立權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的學(xué)校食品安全工作長(zhǎng)效機(jī)制。二是嚴(yán)明工作責(zé)任，學(xué)校、教育部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門等要明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，形成齊抓共管、上下聯(lián)動(dòng)的食品安全工作管理格局，切實(shí)筑牢校園食品安全防線，確保校園食品安全工作萬無一失。三要加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，定期對(duì)工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，不斷提高食品安全意識(shí)，為師生提供干凈、整潔、衛(wèi)生、放心的就餐環(huán)境。加強(qiáng)學(xué)校食堂管理和從業(yè)人員安全意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，不斷提升整體服務(wù)水平。四要全面加強(qiáng)制度建設(shè)，完善學(xué)校食堂就餐管理制度，從業(yè)人員管理制度，食品采購管理和日常保潔消毒等有關(guān)制度的制定，充分發(fā)揮制度的保障作用，不斷提升師生的用餐服務(wù)質(zhì)量，讓師生用餐滿意度不斷提升?！?呂洋洋 李春鵬
 
 
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